許多餐飲業者在食品上主打創意食材，吸引許多人慕名而來，但這種“昆蟲冰淇淋“你敢吃嗎？位于美國曼哈頓區有間奇異的冰淇淋餐車，以昆蟲當食材，賣得是蟋蟀、蚱蜢、面包蟲等。

據《紐約郵報》報導，這間“Van Leeuwan Artisan Ice Cream“冰淇淋店在冰品上放上特殊食材，而該社記者羅斯納（Elizabeth Rosner）則親自挑戰，她拿了一杯放有蟋蟀、面包蟲以及蚱蜢的混搭，下方則是蜂蜜口味的冰淇淋。

▲羅斯納挑戰大魔王“蚱蜢“，直呼“口感太怪了“差點把冰淇淋吐出來。（圖／翻攝自《紐約郵報》）

冰品中可見，蟋蟀的胡須、斗大的翅膀以及令人畏懼的雙眼，每只都有拇指般大小的身體，羅斯納吃下一口，發現口感相當酥脆，味道其實還不錯，在此之前，她先鼓起勇氣吃掉軟嫩的面包蟲，“噗滋“口感絕對讓她永生難忘。最后，羅斯納挑戰大魔王“蚱蜢“，比起前面的兩種昆蟲，這種昆蟲的觸角更是令人膽怯，由于體積太大且翅膀太硬，她直呼，“口感太怪了“差點把冰淇淋吐出來，并表示“下次還是吃鮮奶油或巧克力口味好了“。

冰淇淋店老板歐尼爾（Laura O'Neill）接受訪問時，表示“昆蟲可以補充大量蛋白質，是未來蛋白質的補給來源“，一名大學生雷特（Lanna Leite）指出“自己不愛好甜品，但這酥脆口感很棒，寧愿選蟋蟀勝于巧克力“，歐尼爾也在旁附和“全球有20億人口在吃昆蟲“、“比肉還健康“。

事實上，這間店除了賣詭異又惡心的口味外，也販賣正常口味，像是巧克力、抹茶、咖啡等。

▲昆蟲冰淇淋吸引許多人慕名而來。（圖／翻攝自《紐約郵報》）