美眉們流行喝檸檬水美白及抗氧化，但亂喝檸檬水不一定會健康。專家表示，中醫認為“酸味入肝”，適量吃酸味食物包括檸檬水，對肝有滋養滋補作用，但不宜過度神化其功效，患有關節炎人士，如果誤飲或喝太多，都可能會加重病情；而胃酸多、胃潰瘍的患者也不宜喝。

據報導，專家指出，中醫會從味道去進行分析，食物的“五味”指辛、甘、酸、苦及鹹，其中酸味入肝，酸味食物對肝有滋養、滋補作用。但因為中醫認為，酸味食物同時有收斂、阻止發散的作用，對于關節痛或受關節炎等相關病癥困擾的人，本身容易受風、寒及濕困阻，誤食酸性食物，有可能會阻礙血液循環，加劇病情，甚至影響肝氣運行，引致情緒、精神受影響。另外，胃酸太多、胃炎及有胃潰瘍人士也不宜飲用，以免刺激胃部。專家建議日常除了適量吃酸味食物外，充足休息、早睡，保持心情暢快及減壓，均有助養肝。