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合肥工業大學食堂設點餐墻 為學生煮家鄉菜

時間:2017-11-03 23:07:42       來源:安徽熱線
摘要:安徽合肥工業大學新區的一家食堂,近日推出“點餐墻“服務,讓同學在食堂的記事板以便利貼留言,把想吃的菜品、口味,甚至想吃的時間都寫下,大廚會逐個回覆,滿足學生的點餐

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安徽合肥工業大學新區的一家食堂,近日推出“點餐墻“服務,讓同學在食堂的記事板以便利貼留言,把想吃的菜品、口味,甚至想吃的時間都寫下,大廚會逐個回覆,滿足學生的點餐,讓學生吃到正宗家鄉菜。“點餐墻“在網絡上爆紅,網民紛紛大贊暖心。

據了解,該食堂由學校自主經營。食堂負責人王登峰表示,早前查看學生留言的意見,有人想吃咸的蕃茄炒蛋,有人想吃甜的蕃茄炒蛋。眼見來自五湖四海的學生有各種需求,王登峰就想出點餐服務,服務9月中旬一推出,回響良好。

一名大四學生上月中留言,生日希望吃到一碗陽春面。食堂在留言板上,回覆祝同學生日快樂,還免費贈送一碗陽春面。令該名女同學非常感動︰“陽春面非常好吃,生日歌也很感動,最愛二食堂“。此事在網上熱傳,讓“點餐墻“爆紅。

“現在每天能收到50到70張留言,有專人負責回覆和統計。這幾天學生點牛蛙、大閘蟹、鯽魚湯的比較多,也有調皮學生開玩笑說要吃滿漢全席。“王登峰指,學校有專職部門采購食材,能滿足要求所以八成以上學生的點餐。他又表示,平時廚師以做徽菜為主,但有時會遇到不熟悉的東北菜、江西菜,就得去網上現學或者跟同行交流。 

對于“點餐墻“推出后,食堂工作量和成本增加,何強表示,學校食堂本身并非以盈利為目的,主要是做好學生服務,“這對食堂來說也是一次創新,學校方面也很支持,之后需求如果再增加,還將進一步完善“。

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